FINCA PAREDONES
Madrona, Segovia
PRODUCTOS:
DESCRIPCIÓN:
Lotes variados de entre 3,3 y 6 kg, compuestos por varios paquetes envasados al vacío, cada uno de entre medio kilo y un kilo de peso. La carne se madura en seco durante al menos dos semanas, para garantizar un sabor y textura óptimos.
Finca Paredones es una finca familiar de 400 Has que lleva tres generaciones produciendo carne de vacuno. Actualmente la finca cuenta con el certificado ecológico y está tratando de autoabastecerse para la mejor alimentación de su ganadería. Cuentan con 150 vacas nodrizas con predominio de la raza Avileño Negra Iberica y Limusín. Las 75 terneras de entre 6 meses y 2 años no han probado cereal alguno. Entre los meses de mayo a noviembre la mayoría de los animales pastan en otra finca, Morete, situada en La Granja de San Ildefonso en la Sierra de Guadarrama, donde los pastos naturales abundan.
LOTES Y PRECIOS:
Consulta el listado de precios.
PEDIDOS:
Se realizan por correo-e o teléfono, y se atienden por orden según lista de reservas.
Pago por transferencia bancaria tras recibir la confirmación del pedido.
DISPONIBILIDAD:
Aproximadamente un reparto cada tres semanas.
REPARTO:
En frío a toda la península y Baleares con reparto en horario de mañana. Los gastos de envío para pedidos dentro de Madrid capital y Segovia capital serán de 6 euros + 21% de IVA. Para el resto de destinos se enviará por Seur frío y el precio dependerá del peso y distancia desde Madrid (consulta el listado de precios).
CONTACTO:
Entrevista con Fran Moreno
En octubre de 2018 entrevistamos a Fran Moreno de Finca Paredones. Puedes acceder a la entrevista completa en nuestro blog.
Jose Antonio
Publicado en 17:59h, 21 septiembreCompartí un lote con una amiga del reparto de antes del verano y francamente es una de las mejores carnes que he comido. Me encantó. Esperando los repartos de otoño para hacer un nuevo pedido.
Pati Jimenez
Publicado en 16:44h, 10 eneroPara nosotros, la mejor carne que hemos comida nunca!!!!
Manu Aparicio
Publicado en 23:04h, 24 septiembreTuve la oportunidad de conocer la finca. Es espectacular el trabajo que está haciendo Rafa, asegurando que sea un producto natural y de primera. El cariño que le dan al terreno, como trabajan los pastos y con el ganado, y el proyecto que están montando, es de 10. Seguiremos comprando la carne aquí, seguro.