Con esta entrada celebramos 25 años de Ecoibéricos, una empresa familiar que produce embutidos y jamones de cerdo ibérico en extensivo ecológico y de pastoreo. Esta familia se dedica con entusiasmo a la conservación de los valores de la dehesa, mediante un excelente manejo ganadero...
Nos encanta que nos digáis lo que opináis de los productores de la plataforma DeYerba y de sus productos. Es esencial para mejorar, y para ayudar a que otras personas superen la barrera de lo desconocido: comprar carne a distancia sigue siendo poco habitual, y...
Ya sabemos que esto no es precisamente lo que dice el refranero popular de las reuniones de pastores, pero hoy os vamos a hablar de una reunión de pastores muy especial que tuvo lugar el 1 de junio en Madrid, hace tan solo unos días....
¡En DeYerba estamos de enhorabuena por triple motivo! Tenemos nuevo productor en la red, nuevos productos y una nueva provincia a añadir en nuestro mapa de la carne de pasto. El nuevo productor es Rodrigo González del proyecto La Cabra Tira al Monte en Cuenca,...
Hoy os queremos hablar de una campaña de crowdfunding en la plataforma Goteo.org que ha lanzado la asociación aleJAB para financiar una serie de actividades necesarias para conseguir un objetivo muy ambicioso: revertir el cambio climático con ganadería regenerativa....
Nacimos como proyecto hace cerca de dos años, y desde entonces nuestra plataforma no ha parado de crecer, a paso lento pero seguro, con cada vez más personas interesadas en que comer carne no sea un problema para su salud y la del planeta, ni...
Qué bien poder finalizar el año en la plataforma DeYerba con la mejor noticia que os podemos dar. Tenemos un nuevo productor con nosotros, Ecoibéricos, situado en Puerto Moral (Huelva). En Ecoibéricos, Miguel, Paula y Antonio se encargan de producir cerdo ecológico ibérico puro de...
La editorial Diente de León acaba de publicar el libro Esto no es normal de Joel Salatin, y lo celebra por todo lo alto con un evento de presentación al que os queremos invitar. Varios miembros de la red DeYerba estarán allí para compartir con...
Tenemos el placer de anunciar una nueva incorporación en el mapa de la carne de pasto. Se trata en esta ocasión de un restaurante en pleno centro de Madrid, La Vaca Voladora. En este pequeño y acogedor establecimiento toda la carne de vacuno que se...
Sabes que la comida que encuentras en el supermercado no es tan nutritiva como la que podrías comer si pudieras comprarle directamente al productor, y que posiblemente contiene sustancias perjudiciales para tu salud. Estás informado y sabes que los métodos de producción agroganaderos convencionales contaminan...