Hoy os traemos una vídeo-entrevista a Ana de Azcárate, de la editorial Diente de León, en la que indagamos sobre este proyecto tan interesante (del que ya os hemos hablado alguna vez) y también hablamos del último libro que acaba de publicar: ¿Quiero ser vegetariano?...
Hoy os queremos acercar a la labor de una de las organizaciones vecinales españolas que más está dando que hablar en los últimos tiempos, la Plataforma Loporzano SIN ganadería intensiva. Y lo hacemos de la mano de Rosa Diez Tagarro, secretaria de la organización y...
Hoy os queremos hablar de una campaña de crowdfunding en la plataforma Goteo.org que ha lanzado la asociación aleJAB para financiar una serie de actividades necesarias para conseguir un objetivo muy ambicioso: revertir el cambio climático con ganadería regenerativa....
Cuando compres carne de pasto proveniente de animales pastoreados correctamente, no dejes que nadie te diga que estás contribuyendo al calentamiento global. De hecho, estarás haciendo todo lo contrario. ...
Sabes que la comida que encuentras en el supermercado no es tan nutritiva como la que podrías comer si pudieras comprarle directamente al productor, y que posiblemente contiene sustancias perjudiciales para tu salud. Estás informado y sabes que los métodos de producción agroganaderos convencionales contaminan...
Andrea Rodríguez es veterinaria y asesora en ganadería holística. Criada en la Navarra rural, una infancia idílica rodeada de animales y naturaleza le dejó una huella imborrable y una vocación profunda por el trabajo con el ganado. Con el paso de los años ese sentimiento...
Si hay una cosa que tenemos clara en DeYerba es que cambiar el panorama ganadero requiere cambios en la manera en que funcionan las granjas y en la forma en que los ganaderos se relacionan con los consumidores. En un mundo cada vez más lleno...
Cuando pensamos en vacas o corderos, en nuestra mente aparece la imagen idílica de animales pastando en verdes praderas. De hecho, la desconexión de gran parte de la sociedad actual con el mundo rural hace que muchas personas piensen que esa es la manera en la que se crían en general los animales de los que nos alimentamos. La visión de vacas y terneros pastando en las montañas y los campos de buena parte de la geografía del país parece reforzar esta idea. Sin embargo, pocos se dan cuenta de que lo que están viendo en los campos corresponde en su mayoría a animales de cría y a sus vástagos durante la fase de lactancia. Por eso antes de hablar de las alternativas es importante conocer el funcionamiento de los sistemas de crianza convencionales.
