carne de pasto Ávila

Ternera 100% de pasto de Dehesa de la Serna (Ávila)

Hasta el 21 de noviembre puedes hacer tu último pedido del año de carne de ternera 100% de pasto de Dehesa de la Serna. El reparto, que se realiza en frío a toda la península, está previsto para los días 24 y 25 de noviembre.  Más información sobre Dehesa de la Serna en su perfil DeYerba.

PRESENTACIÓN Y PRECIOS

La carne se presenta en nueve lotes de entre 3 y 5 kilos, todos ellos compuestos por paquetes individuales envasados al vacío. También se pueden pedir algunos cortes para la venta individual al peso, incluyendo solomillo, hígado, rabo, carrilleras y huesos para caldo. La carne está madurada en seco durante un mínimo de dos semanas.

precios carne de pasto

TRANSPORTE

Transporte en frío a toda la península. El precio varía según la zona:

ZONA 1: MADRID CIUDAD Y ALEDAÑOS A6 HASTA LAS ROZAS (MADRILEÑAM): 5 €, gratuito a partir de una compra de 150€. 

ZONA 2: RESTO PROVINCIA DE MADRID, TOLEDO, GUADALAJARA, CÁCERES, SEGOVIA, SALAMANCA, VALLADOLID, ZAMORA Y BURGOS, gratuito a partir de una compra de 190€.

– hasta 3 kg: 5 €

– 4 a 7 kg: 7,5 €

– 8 a 12 kg: 10 €

– 13 a 25 kg: 12,5 €

ZONA 3: RESTO DE LA PENINSULA, gratuito a partir de una compra de 190€.

– hasta 3 kg: 6 €

– 4 a 7 kg: 8,5 €

– 8 a 12 kg: 12 €

– 13 a 25 kg: 15 €

FECHA DEL REPARTO

Los pedidos se recibirán los días 24 y 25 de noviembre para pedidos en Madrid centro, y el día 24 de noviembre para el resto de Madrid y península.

CÓMO HACER TU PEDIDO

Por correo escribiendo a Beatriz en tienda@dehesadelaserna.com (indicando lote y lugar de reparto) o directamente en la tienda online de Dehesa de la Serna.

Las reservas de lotes se harán por orden de llegada. Se cerrará la recepción de pedidos el lunes 21 de noviembre a las 21h o al acabar existencias. El pago de los pedidos por correo se realiza por transferencia bancaria tras la confirmación del pedido (más información al solicitar tu lote por correo-e). Para pedidos en Madrid centro se puede pagar en efectivo o con tarjeta en el momento de la recogida.

Conoce mejor a Dehesa de la Serna

Este mes hemos entrevistado a Beatriz Sierra, la ganadera que gestiona la finca, en nuestro blog. Pincha aquí para leer la entrevista y conocer mejor este proyecto.

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Análisis de carne

Puedes acceder a los análisis realizados por investigadores de la Universidad de Salamanca en muestras de carne de Dehesa de la Serna:

Accede al análisis de ácidos grasos pinchando aquí.

Accede a los análisis sensoriales pinchando aquí.

Accede a los análisis físico-químicos pinchando aquí.

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