novillo de pasto

[Nueva venta] Novillo de pasto de San Juan de Buenavista (Toledo)

A partir de hoy y hasta el domingo 19 de febrero puedes hacer tu pedido de lotes de carne de pasto de novillo de San Juan de Buenavista. El reparto está previsto para entre los días 21, 22 y 23 de febrero. Para saber más de este productor, visita su perfil aquí.

PRESENTACIÓN Y PRECIOS DE LOS LOTES DE NOVILLO DE PASTO

La carne se presenta en siete lotes diferentes, de pesos comprendidos entre entre 5 y 6 kg, todos ellos compuestos por paquetes envasados al vacío. La carne llevará una maduración en húmedo de 30 días de duración, para garantizar un sabor y textura óptimos.

precios novillo de pasto


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También hay disponibles algunas piezas para su venta por separado, incluyendo paquetes de hamburguesas preparadas sin ningún aditivo (solo con carne, ajo, orgégano, pimienta y sal).

Como novedad importante, San Juan de Buenavista ha comenzado a ofrecer casquería (hígado, callos, riñón, corazón y lengua). Sois muchos los que habéis preguntado por esta posibilidad y finalmente os podemos decir que sí, podéis comprar hígado y otros cortes nutritivos de pasto.

Dado que la carne se madura durante 30 días, toda la casquería se congela al principio del periodo de maduración y se envía congelada. A su llegada a destino se habrá descongelado parcialmente, así que debe ser cocinada si se quiere congelar otra vez.

novillo de pasto piezas individuales

¿Que por qué molestarte en comprar casquería? Los órganos, y muy especialmente el hígado, son las piezas más nutritivas del animal. Desgraciadamente también podrían acumular más toxinas cuando la crianza es convencional. La casquería de pasto te ofrece la oportunidad de aprovechar todos sus nutrientes de forma segura.

Todos los precios incluyen el IVA (10%).

TRANSPORTE

En frío a toda la península por Integra2 FríoPaq. El precio del transporte depende del peso del pedido y el lugar de entrega.

lotes de carne de pastoNota: Regional se refiere a la comunidad de Castilla la Mancha.

Consulta las condiciones especiales para envíos a Baleares y Canarias.

FECHA DEL REPARTO

Los pedidos se entregarán entre el 21 y el 23 de febrero, dependiendo del destino.

CÓMO HACER TU PEDIDO

Los pedidos se realizan rellenando este formulario. Cuando lo rellenes, San Juan de Buenavista te enviará tu resguardo con el importe final y los datos para poder realizar el pago. Si tienes cualquier duda puedes escribir un correo a sanjuandebuenavista@gmail.com o llamar al teléfono 663 88 24 85.

Las reservas de lotes se harán por orden de llegada. Se cerrará la recepción de pedidos el domingo 19 de febrero o al acabar existencias.

Receta de lomo asado a baja temperatura

Visita el blog Migas en la Mesa de Ana Melm y prueba esta receta de lomo asado a baja temperatura de novillo San Juan de Buenavista.

asado de novillo de pasto - Migas en la Mesa

 

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